Ризотто с грибамиИнгредиенты:- Рис
- Грибы сушеные
- Лук-шалот (приобретается самостоятельно)
- Масло оливковое
- Трюфельное масло
- Сыр пармезан
- Сливки
- Вино белое сухое
- Сухие травы (тимьян)
Пошаговая инструкция:1 этап: Замачиваем сушенные грибы в кипятке (согласно инструкции на упаковке).
2 этап: Лук нарезаем кубиком и обжариваем на масле.3 этап: Вводим рис и жарим, затем вводим вино.4 этап: Добавляем воду из под грибов, травы и готовим до состояния аль денте.5 этап: Добавляем грибы.6 этап: Вводим сливки и сыр.7 этап: Выкладываем на тарелку.